บันทึกอนุทิน
Science Experiences Management for Early Childhood
19 November 2014
Group 103 Time 08:30-12:20
- การเรียนในวันนี้
วันนี้อาจารย์เปลี่ยนวันสอนมาเป็นวันพุธ เนื่องจากวันอังคารมีกิจกรรม ที่นักศึกษาต้องเข้าร่วมทำกิจกรรม
อาจารย์เริ่มการสอนโดยการพูดเรื่องการสรุปงานวิจัยและโทรทัศน์ครู บอกหัวข้อต่างๆ ที่นักศึกษาต้องสรุปมา
และต่อด้วยการทำ Cooking Waffle มีอุปณ์ ส่วนประกอบ และวิธีการทำดังนี้
อุปกรณ์
-กระบวย
-ที่ตีไข่
-ถ้วยใบเล็ก
-แปรงทาเนย
-เครื่องทำขนม
ส่วนประกอบ
-นม
-เนย
-ไข่
-แป้งสำเร็จรูป
ขั้นตอนการทำ
1. เทแป้งใส่ถ้วย ตามด้วย น้ำ นม ไข่ และเนย
2.ตีให้เข้ากัน
3.ทาเนยบนแผงทำวาฟเฟิล
4.หยอดแป้งลงบนแผงให้เต็ม
5.อบประมาณ 3-4 นาที
6.เปิดเครื่อง พร้อมกับวาฟเฟิลที่พร้อมรับประทาน
หลังจากนั้นเพื่อนๆ อีก 2 กลุ่ม ออกมาสอบสอน ในหน่วยดิน และหน่วยสับปะรด และต่อด้วยนำเสนองานวิจัยและโทรทัศน์ครู
- ประเมินอาจารย์
อาจารย์สอดแทรกเนื้อหา วิธีการสอน ทำให้นักศึกษาเข้าใจเพิ่มมากขึ้น
- ประเมินเพื่อน
เพื่อนๆ ตั้งใจทำกิจกรรม แต่งกายเรียบร้อย
- ประเมินตนเอง
ตั้งใจเรียน แต่งกายเรียบร้อย
- การนำความรู้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์
รู้จักขั้นตอนการทำขนม วาฟเฟิล และสามารถนำไปสอนเด็กในอนาคตต่อไปได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น